Folie de aluminiu FINO pentru gratar, 8 m în stoc 12 35 Lei Adauga in Cos Folie autoadeziva pentru bucatarie SIKS®, pentru protejarea blatului, rola, impermeabila, 61 x 300 cm, argintiu în stoc CADOU 54 81 Lei Adauga in Cos Folie de aluminiu autoadeziva, protectie bucatarie, 60 x 3m în stoc 49 99 Lei Vezi Detalii Super Pret Pregătiţi două bucăţi de hârtie de pergament sau de aluminiu, suficient de mare încât să puteţi împacheta etanş un peşte în ea. Ungeţi folia cu ulei de măsline, presăraţi-o cu puţină sare şi piper. Poziţionaţi păstrăvul în mijloc şi umpleţi-l cu felii de lămâie, 1 crenguţă de rozmarin şi rondele de usturoi. Impaturiti pestele cu folia si asezati pe gratar, timp de 10-15 minute pe fiecare parte sau, in functie de cat de puternic este focul la gratar. Verificati din cand in cand, sa nu se arda. Cand este copt, desfaceti cu grija folia, sa nu va ardeti, si mutati pestele pe farfurie. 1 păstrăv de 300-400gr 1/2 lămâie 1 crenguţă rozmarin unt pătrunjel tarhon sare, piper Spălaţi peştele şi uscaţi-l cu un şervet de hârtie; apoi ungeţi-l cu un cubuleţ de unt pe ambele părţi. Pudraţi-l cu sare, piper, tarhon şi pătrunjel tocat. Exista mai multe moduri de a face un pastrav la gratar. Puteti fie sa le infasurati in folie de aluminiu, cat si sa le asezati pe grila - vom ajunge la asta intr-o clipa - sau puteti utiliza asa-numitele clesti pentru gratar de peste sau prajitoare de peste speciale, care au forma de peste si permit gratarul lent si uniform . Le vom amesteca apoi cu ulei, zema si coaja de lamaie, unt, sare piper. Unplem burta pestelui cu acest mixt aromatic. Se pune fiecare bucata de peste in cate un patrat de folie aluminiu . Pe folie, sub peste se adauga putin unt, cepa taiata marunt, usturoi, zeama de lamaie, paprica, sare, piper. Se inchide folia de aluminiu si se dau la cuptorul 25Ijk.

pastrav la gratar in folie de aluminiu