de provence, 6 linguri ulei, o doza tomate de 425 ml, 2 vinete subtiri Mod de preparare: Fileurile de peste se spala si se impaneaza , vinul si condimentele. Se pune pestele 3 ore in acest amestec. Se -o forma termorezistenta se pun rosiile si jumatate din marinata. Se asaza pestele deasupra si se tine vasul 45 min la prajesc in ulei incins. Se da tava la cuptor pentru 30 minute la 220-250 grade, in acast timp se stropesc constant bucatile de peste cu sosul format in tava, pana cand pestele este gata si se rumeneste usor. Pestele in sos tomat se serveste cald cu mamaliguta sau paine de casa si binenteles cu un pahar de vin bun alaturi. Necesar pentru peste in sos tomat: 1 kg peşte - se poate prepara orice fel de peşte. 1 ceapă mare. 300 gr pastă de roşii. 150 ml oţet. 100 ml ulei. 2 foi dafin, piper boabe, sare. Pestele se spala si se curata. Se pune la marinat in sucul de la lamaie si portocala, impreuna cu sarea si piperul. Dupa ce a stat aprox. 30 minute, se aseaza in tava pe un pat format din rondele de cartofi si morcovi dupa preferinta se poate renunta la morcovi si ceapa taiata rondele. Deasupra se toarna 2-3 linguri de bulion. Mod de preparare : macrou marinat in sos de rosii. 1. Spalam pestele, ii taiem capul si il curatam de maruntaie. Nu am stiut ca se poate pune si la borcane ptr iarna. Petrica 15-08-2014 09:02 As avea rugamintea daca puteti sa-mi spuneti cam cat sos trebuie pus peste peste , avand in vedere ca trebuie tinut la foc 2 ore si jumatate , asadar Ingrediente Peste marinat in sos de rosii. 1 kg peste fara cap (macrou, merluciu sau cod), 4 linguri ulei, 3 linguri otet, 150 ml sos de rosii cu ardei, 2 foi de dafin, 10 boabe de piper, sare si dupa gust, 150 ml apa, 1 lingurita amidon. Mod de preparare. Pestele se curata de intestine, se spala si se portioneaza in bucati potrivite. x62Aws.

peste marinat pentru iarna in sos tomat